طريقة عمل الفلافل (الطعمية) السودانية
عن الوصفة
طريقة عمل الفلافل (الطعمية) السودانية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. اصابع الطعمية المقررررمشة
المكونات
- كوبين من الحمص. (الكبكبي)
- بصلة متوسطة مقطعة ارباع
- 10 فصوص توم.مقشرة
- 2 حبة فلفلية خضراء
- ملعقة صغيرة بايكنج باودر
- ملح
- كمون اخضر(شمار)
- ملعقة صغيرة بكنج باودر
- ملعقة صغيرة كسبرة يابسة باودر
طريقة التحضير
-
1
يغسل. الحمص.. وينظف. وينقع في الماء ساعتين..
-
2
يصفي الحمص من الماء. يوضع في الفود بروسيسر او اي اداة طحن اخري ويضاف اليه البصل والفلفل. الاخضر والتوم. ويطحن نااااعم
-
3
يوضع الحمص في اناء واسع ويضاف اليه الملح والكمون والكسبرة.والبايكنج باودر....نص ملعقة صغيرة نشادر
-
4
تشكل علي شكل اقراص او اصابع ثم تقلي في زيت عميق متوسط الحرارة حتي تنضج من الداخل والخارج وتكون مقرمشة..
-
5
تقدم مع الزبادي بالملح والفلفل والتوم.. او مع الجبن الابيض بالاضافة الي الصوص الحار المفضل لديك و الكاتشب
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
